Il vino ha oltre 5000 anni ed ha accompagnato l’evoluzione umana in ogni istante. Raccontare il vino è raccontare da dove veniamo, chi siamo, la fatica e la passione di chi lo produce e che ha una sola occasione l’anno per sapere se la passione, la fatica e le scelte fatte sono andate a buon fine.

La Fisar si è dato il compito non solo di insegnare a capire il vino, ma soprattutto a raccontarlo e raccontare le migliaia di storie che lo rappresentano. Perché la produzione del vino non è di una multinazionale, ma di migliaia e migliaia di realtà che danno una loro impronta alla sua evoluzione.

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